满族人除夕下午要摆供、祭祖。不常打开的祖宗龛，年三十的中午要打开。把擦得锃亮的锡供器摆上五件，主食摆上两摞馒头，一摞五个。猪头摆在正中间，猪鼻孔插上大葱，还有干饭五碗。供菜更有特点：第一碗是煮熟的“猪肉方子”；第二碗是过油鲤鱼；第三碗是炸粉花；第四碗是素菜大葱；第五碗是豆腐方块。满族人祭祖用的祭品，祭祀之后由家人分吃。供方子肉象征四时吉庆；供鱼象征吉庆有余；供粉花是保佑后辈发家；供大葱要剪去葱根，扎成一把，标志着本家后辈聪明伶俐，光宗耀祖。
除夕半夜子时，家家吃饺子，还要把几枚铜钱暗放入饺子中，吃到者“终岁大吉”。然后接神，辞岁，燃放鞭炮。家家院内竖灯笼杆，高挑红灯。
大年初一，大家皆早起，穿戴新衣帽，互相拜年，恭贺新春。不过，过去满族妇女要等到初六才可以出门拜年。正月十五，上元节，又称元宵节、灯节。满族人家除吃元宵、挂彩灯外，还有制作冰灯、堆雪人的习俗，这也是北方气候所致。
“二月二，龙抬头。”满族人正月不剃头，大多等到二月二这一天，才肯剃头。满族人还有“领龙”的习俗，用草木灰从水缸一直撒到井旁，灰道弯曲如龙，然后在院中举行祭祀，以求一年风调雨顺。满族人腊月杀猪，三十祭祖用猪头，过了初六，将猪头放到“哈什”（仓房）里。这个猪头一直放到二月二，才拿出来煮熟了吃，此举称为“龙抬头”。
过年节日娱乐，满族人有参加人数众多的“满族秧歌”，俗称“鞑子秧歌”。满族秧歌除以走阵势来表现生产、生活和打仗外，还通过人物的扮相、服饰、道具、舞姿动律来反映。
正月里，妇女、儿童在火炕上玩“绷绳”、“抓嘎啦哈”等游戏，孩子们在室外踢毽子、藏猫猫、放鞭炮等。
满族人的节日食品，主要有黏豆包、黏火勺、萨其玛、白肉血肠、豆面卷子、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅等。
过年，满族人喜饮酒，主要是自己用大黄米酿造的“米酒”。客人来家拜年，喝的饮料是用炒煳的大黄米、高粱米冲的“煳米茶”。
