整个的菠萝蜜怎么开

2020-10-27 美食 99阅读
  菠萝蜜是一种热带水果,也叫树菠萝、木菠萝等,个头很大很重。菠萝蜜果肉肥厚柔软,果香浓郁,营养也十分丰富,含有维生素、糖类、蛋白质、碳水化合物、蛋白酶、钙、铁、钾等,被人们称为“热带水果皇后”。在吃菠萝蜜的时候要拿刀从中切开,可以用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。
  剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包,将中间白色的棉状体去掉后,就可以带上一次性手套把中间黄色的菠萝包一个一个拿来吃了。打开菠萝蜜时一定要注意别让流出来的粘液沾到皮肤上了,一是不容易清洗,还有就是容易导致皮肤过敏。
菠萝蜜具体的打开方法:
1、用塑料袋或厚的纸张铺在地上。
  
2、戴上轻便的塑胶或乳胶手套,防止果实粘液沾到手上。
3、菜刀或大的水果刀抹一层食用油,防止切的时候粘刀。
4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上,用刀从菠萝蜜中间切成两半,再对半切开,一直到把菠萝蜜分成4份。
  
5、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉,换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中取下来放到干净容器里。
6、菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感会更加香甜可口。
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