医用级PVC一次性手套可以用在食品加工中，因为PVC一次性手套的用途有食品加工、家务劳作，电子、化工、水产业、玻璃等工厂防护，医院，科研等行业使用；广泛应用于半导体，精密电子原件及仪器安装和有粘性金属器皿的操作。
医护人员和食品工业服务人员之所以使用该产品，是因为PVC 手套穿戴舒适、使用灵活，不含任何天然乳胶成分，不会产生过敏反应。手套应储存在阴凉干燥的仓库内（室内温度30度以下，相对湿度80%以下为宜）离地面200mm的货架上。
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一次性PVC手套的优缺点
优点：一次性PVC手套弹性及帖服性强；价格适中弹性好，与乳胶手套相当；原料供应和质量更稳定不会引起过敏、穿戴容易，透气性好，价格便宜也是受人大量批发的原因之一。
缺点：一次性PVC手套可能导致人体皮肤过敏；橡胶价格波动大，且质量不稳定产品价格偏高；目前生产工艺中需添加促进剂，仍然可能导致皮肤过敏市场份额平稳弹性不让乳胶手套和丁晴手套，暂时无法应用于手术。
参考资料来源：百度百科-一次性PVC手套
