1、姜状三七
姜状三七是中国的特有植物，也是中国最早的药食同源植物之一。多年生草本，高30～60厘米，根茎肉质，姜块状，5月展叶，6月开花，10月果熟。
分布于云南东南部海拔1000～1700米的常绿阔叶林下，为阴生植物，常生在石灰岩常绿阔叶林下荫蔽处，生长地区气候温凉湿润，常绿阔叶林中或山谷密林下，现在已由人工引种栽培。
二、羽叶三七
羽叶三七别称纽子三七、复羽裂参、羽叶竹节参、黄连三七等，为多年生直立草本，高达70厘米。根茎细长横卧，茎圆柱状，表面有较深的纵条纹，疏生刺毛，下部近于光滑。掌状复叶3～5枚。轮生茎端，叶柄扁压状，长5～13厘米，上面呈纵浅槽，两侧及背面疏生刺毛。
三、人参三七
人参三七别称大金不换、紫背金牛、金牛远志、坡白草、金牛草、大金牛草、开化三七等，为远志科植物金不换的带根全草或根，一年生直立草本，高10～40厘米，花期秋季。生于山野灌丛中，分布湖北、湖南、广东、广西，福建、四川、云南、贵州等地。
四、野三七
野三七别称香刺、土三七、竹节七、白三七等，多年生草本，高45～55厘米，根茎匍匐，有结节，并具凹陷的茎痕，根块状纺锤形，叶互生，掌状复叶，伞形花序单生于茎顶，核果状浆果，种子近球形，花期5～6月，果期7～8月，生于海拔1100～1700米的山谷潮湿林内，分布于云南东南部。
五、藏三七
藏三七为多年生草本植物，高约40厘米，茎有纵纹，根茎横生，有几条肉质根，叶为掌状复叶，数枚轮生于茎顶，伞形花序单生基顶，核果状浆果，生于海拔2300～3300米的阔叶林或针阔叶混交林下，主要分布于西藏。
