梨花有5片花瓣。通常是在春季的3到4月之间开花的，先叶开放或者和叶片同时开放。大部分品种花色都是白色的，有极少数品种花色为粉红色。梨树属于一种果树，花期要做好授粉工作，加强管理，这样才可促使后期更好的结果，提高结果率。此外，花期还要提前预防晚霜，避免产生冻害，降低坐果率。
梨花在开花期间建议人工授粉，提前采集好花粉，然后借助授粉抢，毛笔等工具帮助它授粉，人工授粉可大大提高结果率。注意，授粉要在开花三天内授完，且能控温在15到20度之间最好，这样的环境下才可更好的授粉。除此之外，也可放蜂，用蜂帮助授粉。
花开花期间还要注意晚霜的危害，提前进行预防，避免产生冻害，影响结果。建议提前补肥，养分足能提高树势，从而可提高抗寒性。此外，还可用熏烟法提高温度。
