选准目标，就是要选择好经营的项目，内容和方式，然后才能确立粮油类型、店铺规模等。
一：前期调研
不管做什么项目，前期考察都是必须的。不仅要考察当地人们的饮食习惯，还要考察优质的品牌。好的产品，才能有稳定的客流，才能长久的经营下去。
二：店面选址
选址也属于前期调研的一个重点的考察点。酒香也怕巷子深，何况是粮油店。没有人的地方，交通不便的地方，会严重影响生意。人流量大的商场，小区门口，都是很好的选择。
三：店面装修
装修是很容易被忽略的环节。很多人认为，放几个架子，把商品摆上，不就可以了吗。但实际上，装修是一门很大的学问，要根据人的购物习惯，摆放不同的商品，灯光，色调都是有讲究的，温馨舒适的装修会增强人的购买欲望，狭小混乱的摆放，会降低整体的档次。
四：推广
现在是网络时代，不论是线上还是线下，你不把自己的产品推出去，别人怎么能知道你在创业呢？线下活动，如果开业庆典，中秋礼盒，线上推广，例如公众号，媒体号，广告等等，这些都是必要的。
还有一点是必要的，在开发新客户的同时，是维护老客户。回头客既是口碑的象征，也是长期稳定的客流。可以建一个客户群，定期做点活动，回馈老客户。
扩展资料
注意事项：
1、新手创业，选择一个好的品牌，能少走很多的弯路。一个成熟的品牌，不仅有着一定的市场知名度，也经过了市场的筛选，有自己的生存之道，独特之处。
2、开粮油店铺需要装修、购买必要的设备、进货、办理手续，因此就需要大量资金，如果你准备3万元开粮油店铺，就必须再有1万元的资金做备用，以防在装修、购买设备、进货和办理手续时急用。
