1、黄鳝：黄鳝肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，据分析每百克黄鳝含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等，正因为如此，民间流传“小暑黄鳝赛人参”之说。
2、泥鳅：泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉，美味又滋补，还易获得，价廉物美。
现在很多人都喜欢在家里养一些观赏性的动植物来作为装饰品，金鱼就是不少人的选择。因为这种鱼观赏性极高，但是要正确饲养才行，不然就比较难养活。那么怎么才能养好金鱼呢？
首先是选鱼，好的金鱼看起来很饱满，各鳍末端圆润，鱼体左右对称并且鳞片完整，色彩浓艳，还有一定要挑那种活泼的金鱼。健康的金鱼，对环境的适应能力相对要更好一些。
然后就是鱼缸，饲养金鱼一定要准备一个相对大一点的鱼缸，具体的情况，还是要根据准备饲养的金鱼大小跟数量来决定。
刚买回来的新鱼不要着急直接放入“新家”里，可以把装鱼的袋子连同金鱼一起放进水缸里，然后关掉灯光，让鱼儿慢慢适应环境和水温，再把装鱼的袋子打开，让鱼儿自由活动。
喂食是金鱼怎么养的关键。金鱼虽然是杂食动物，但在饮食方面还要注意营养的合理搭配，不要过于单一的喂食。还要控制喂食量，因为金鱼容易撑死，所以宁愿几天不喂食，也不要喂太多。
再就是水质问题了，要及时合理换水和清洗过滤棉；及时打捞过剩的饵料和鱼儿的排泄物，减轻水质的污染。
水的技巧
1；先将透明的鱼缸（其它的器皿也行，但注意一定要透明）洗净
2；用苏打水，没有苏打水的话.可用凉开水代替。但记住千万不要用自来水，因为自来水里有消毒的氯气，小金鱼吃不。
3；水尽量的多一点，以保证氧气含良和鱼的充分自由。买个养鱼专用的小型气泵是最好了。
饲养的技巧
1；如果没有条件保持鱼缸水温的话，在这个寒冷的冬日要经常给金鱼足够的日照。
2；在鱼缸里面放一些白米石和一些水草，但记住水草一定要适当。
3；喂食方面可以投点鱼虫或者白面馒头，但每次要少喂、勤喂。
另外还要注意，小金鱼特别容易得白点病（一种寄生虫的病），如果发现鱼身上有这类东西或鳞片掉下来有伤口的话，记得到花鸟市场买一种”黄粉”（主要是消炎的），再给鱼换水的时候滴一些甲基蓝的药水（主要是去寄生虫的）。在您的精心呵护下，小金鱼一定会带给您相等快乐的。
