一、钓具。鳝鱼钩通常用直径为1毫米，长度50厘米左右硬度较好的钢丝制作。把钢丝的一段磨成同五斗钩一样的三角形钩尖，再用尖嘴夹钳把磨好的尖嘴弯成0.8号钩大小差不多的钩形，最后可以把钩往左或右稍撇一点，这样鳝鱼吞钩后，钩更容易钩住它的上下颚。
二、钓点。钓鳝鱼最常见的钓点时鳝鱼洞，通常分布于稻田间、小河沟、野塘等地方。其洞口比较光滑，泥土颜色也与其他地方不一样，洞里的水比较浑浊。另外石缝也是钓鳝鱼的好地方。
三、钓法。把钓钩穿上蚯蚓在鳝鱼洞口轻晃，若洞口有水进出现象或听到吃口的声音，将钩朝下，把鳝鱼拉出洞口三分之一时，用中指将其扣住（切忌不要拉得太用力，以免将鳝鱼嘴巴刮破）。
注意：鳝鱼肉鲜、味美，营养丰富，但是野生鳝鱼食用时一定要处理干净。
