鸡冠有毒，鸡冠不可以食用。现在的鸡在饲养的时候，会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。
另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠只能是偶尔吃吃，而不能多吃。
把鸡冠中的重金属吃进体内，而重金属对身体的损害还是很大的，他可能引起多种细胞突变或者变异，造成一系列比较严重的疾病，更严重的话可能引起癌症。
扩展资料：
鸡冠是不能吃的，因为鸡冠是鸡身体中的一部分淋巴组织，所以其中含有很多的淋巴细胞和病毒，多吃很有可能会导致身体对及毒素引起一些疾病，所以平时最好要避免吃鸡冠，但是平时可以多吃一些鸡肉，
鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质，所以平时可以经常用鸡肉来炖汤，这样能很好的帮助起到补身体的这样，除此之外最好不要因为好奇而去多吃鸡冠，这样对身体很不好
鸡在吃食的时候，会吃进一部分的重金属毒素，时间长了就会聚集在鸡的头部，所以喂的鸡时间越长，鸡头的毒素就越大，因为吃鸡头中毒，就会出现人的神经被毒害，有可能会变得痴呆，失去活动能力，诱发癌症等，所以鸡头是绝对不能吃的。
而鸡冠子是鸡头的一部分，虽然现在没有确切的数据来说明鸡头的毒素有多少在鸡冠子上，但是能避免吃最好还是避免吃。
参考资料来源：百度百科-鸡冠
