驴肉要怎么煮才好吃,求告知

2022-08-13 美食 75阅读

主料:驴肉三大块

方法/步骤:

1.这一次我将教大家用驴肉做出美味的料理,首先我们选取三大块上好的驴肉,比较好的选择是外脊肉或者是背部肉。

2.将驴肉放入煎锅,开大火煎单面,等到驴肉冒出油来,翻面接着煎,驴肉变得焦黄的时候就可以先调到文火了。

3.当火调小的时候,我们可以在驴肉上切纹,在纹上放上米醋,这样是为了去除驴肉上浓郁的味。

4.之后我们可以拿出驴肉,放入一个干净的盆内,把盆放入冰水,如果有冰块,可以直接放在冰块上面。

5.等驴肉表面不再冒气后,我们可以将驴肉切块,拿出葱姜爆炒,等到香味飘出,我们就可以盛出开吃了。

注意事项:

驴肉虽然有很好的保健效果,但是吃多了也不好的

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