门清就是没有吃牌碰牌（然后胡或者自摸就叫门清）。
对对胡全是碰牌（然后胡了或者自摸就叫碰碰胡）。
清一色就是全都是一种牌种呀（万子，条子，筒子）（然后胡了或者自摸了就叫清一色）。
五花果就是手上没有一张花牌（胡了或者自摸了就叫无花果）。
全球就是都是靠吃牌碰牌，最后手上只剩下一张牌，（胡了自摸后就叫全求）。
扩展资料：
可把麻将技巧分为上中下三级。而这三级是根据下列现象来区分的：
（一）抓进六筒不会换出九筒的譬如有七、八、九筒一顺，抓进一张六筒仍打六筒——这类人的麻将技巧仅能管理现成的牌，而换一张打的念头还不能产生。当然，听三交而不听，生熟张不甚明了之类的毛病也包括在内。这是下级。
（二）抓进六筒会打九筒的同前例，能换打九筒，说明已看清九筒是大幺，比较地不易给人家便宜。他已经了解生熟张之别，在全副牌的过程中，可不至于蚀搭。这是中级。
（三）抓进九筒而换打六筒的同前例，能这样打，说明水准更高了，因为他抓进一张九筒，而知九筒是生张，六筒的危险倒少，已能解除幺、九熟于中心张子的死限制，这显然是更进一级的技巧了。他不但能看透生张的分别、而且还会因时制宜，随机应变，已到出神入化的地步了。这是上级。
