果汁的主要成分，果汁是有52%的水果原汁、40%的糖、8%的香料、食用色素、稳定剂、增稠剂等组合成的。在制作过程中有一个热处理的流程将以上的原料均质混合而成，如果热处理不充足就会出现果汁倒不出来的现象。工厂在制作上已经加强了管理杜绝此类情况的再次发生。另外我们要各加盟商要了解的是在我们的果汁中分两大类，一类是方桶的果汁、一类是圆桶的果汁，方桶的果汁是我们自己工厂生产的，圆桶是我们公司进口的。其中大部分的果汁是我们公司工厂自己生产的，少数只有酸梅汁、薄荷汁进口的，这也是目前市场上能找到的最适合我们的口味的了，当然这和我们自己生产的果汁有一定的差别。52%的原汁是由当时生长的水果所决定的，每个季节生长的水果不同会对我们使用的果汁造成一定影响，所以会有一些加盟商提出的果汁有时候淡有时候浓的问题。同时有一个观点要纠正，观看果汁的好与差不是看果汁的外观浓稠度，以为越浓的果汁就越好这是错误的，真正好的果汁型态是有点象水显液态，因为原汁越高制作出来的果汁就稀薄。
糖的主要成分是碳水化合物。
