在我国,九十年代的春节(俗称过年)是怎么个过法?

看看春节期间商家的广告词就知道百姓过年有多忙了，“ 打个电话拜个年，欢天喜地大团圆”、“包饺子贴窗花欢乐在农家， 看焰火放鞭炮京郊真热闹”、“春节不在家，假日列车游天下”。 总之，围在家里包饺子看晚会是老皇历了， 过节也要过出个性过出新意来。这让北京人过春节也开始犯难： 出游订不上团，在超市购物交款排大队，打保龄球球道爆满， 想租个车到郊区转转，车早就预订一空。春节的乐事多了，品戏、 看电影、听音乐会，连电视频道也“春运”——节目太多， 挤破门槛。想求新求异也不是容易事。不夸张地说，正月过后， 就要计划明年的春节怎么过了，因为动作慢了计划跟不上， 只能过一个遗憾的春节。 百姓过节的方式是一天天变了，休闲度假的意识也一天天强了， 春节在人们的心目中从一个团圆佳节渐渐变成一个度假的好机会， 提高生活品质从这个最传统的节日开始了。 ■图：在明媚的春光下体验节日的欢乐 年饭家宴挪到酒楼吃 半数以上的人家不自己包饺子，速冻饺子出现断货现象。 辛辛苦苦一年了，过春节该享享口福了，家家户户为年夜饭张罗， 这是每年过节的传统想法。 可越是吃得好了越想在过年的时候吃点省事的、吃点清淡的。 老百姓的心思早被商家琢磨到了，1992年， 西单菜市场推出五种家庭套餐，每套50元至70元， 回家简单一加工就是丰盛的年夜饭。 按老礼儿，京城的馆子到春节差不多都关门上板了， 家家户户都忙着在家里炒菜，谁还会光顾餐馆？可到1994年， 春节期间最常见的大红纸“春节休息”见不到了。 家宴设在餐馆酒楼成了时尚。 与其在家一通忙活还不如在餐馆里踏踏实实吃一顿呢。 而商家也看准了这一点，为了有个好买卖，为了有个好商缘， 都比着赛不关门，加班加点纷纷摆出家宴擂台。1996年， 北京城摆起了年夜饭，百店家宴热热闹闹。到了1997年， 年夜饭也要预订，订晚了就剩回家煮冻饺子了。 1990年前后，时兴涮火锅、涮羊肉，之后是烤鸭、粤菜、川菜、 上海菜、湘菜相继而至，中间还穿插着红焖羊肉、家常菜， 各家餐厅为了年夜饭也绞尽脑汁变换花样，到了1996年， 连饺子城也火爆起来。 “破五的饺子”，北京的老风俗还被很多人记挂着， 只是初五热了冻饺子。北京已经有半数以上的人家不自己包饺子了， 速冻饺子出现了断货现象，就连做饺子皮也成了“新兴产业”， 一个小商贩春节期间能卖出去三四十斤饺子皮。 年货鸡鸭鱼肉成配角 食品的花费还不到春节花费的1／5，而1／ 3的钱被用来交朋友了。 到了90年代，正月临近的日子里，很难见到被大包小包的“吃物” 压得难于行走的人了，“平日里也是吃海参鱿鱼， 干吗非要赶到春节？”粮店里挺金贵的菜籽油也开始被冷落了， 1992年的春节，尽管张贴了“春节期间每人优惠10斤”， 仍没有达到促销的目的。因为北京人知道，更好的“绿宝”、“ 骆驼唛”之类有的是，根本不用囤积。 尽管民以食为天，但在1994年的一项调查统计中发现： 虽然过年几乎各家各户都要购买食品， 但食品的花费还不到春节花费的1／5，而1／ 3的钱被用来交朋友了，吃，已经不是北京人过年的主旋律了， 人们把更多的精力和钱用在了自身建设和交往娱乐上了。 会吃了会玩儿了，北京人过年也更实惠了，开始时兴批发过年。 去水产市场批海产品，到大钟寺批发水果，当然，还有批发鲜花。 去年春节，北京销售鲜花超过30万盆，销售额近1500万元， 和一个大中型商场的效益差不多。 1995年，必备年货是金童玉女财神爷和大大的福字。 1995年的年货里还有一样小东西：欢乐球。这是“禁放” 之后春节欢乐产品的主唱。上亿只欢乐球在那个春节爆响： 既安全又声色兼备。 吉祥物也是置办的年货，1996年小老鼠随处可见，1998年， 虎行天下。 年乐旅游过年成时尚 春节，从旅游淡季变为“黄金季节”，机票优惠已成为历史。 1992年的年三十， 五个结伴前往哈尔滨看冰灯的年轻人是新闻人物， 过个团圆年的观念正在被悄悄改变。这一年，春节机票优惠50％ 的做法已成为历史。 全家人围坐在一起看春节晚会的日子也已经过去。 1996年的春节迎来最长的公休假，从初一到初七整整一周， 机票价格开始上浮。春节，从旅游的淡季变为“黄金季节”。 到1997年旅游过年有钱也难，还在1996年12月， 东南亚以及海南、昆明、西双版纳、厦门、 武夷山等国内路线已经爆满。据统计， 1997年北京春节旅游过年的人数在10万人上下。 1997年开始， 留在北京过春节的人包饺子看晚会之后又多了一个节目：看灯。 北京城打扮得火树银花，每天有几十万人上街看灯。 出租车司机都愿意在街上多转转：亮堂堂的心里痛快。 春节里，各个体育场馆打开大门，从保龄球、轮滑、 羽毛球到室内攀岩， 64项体育活动把大约10万以上人次的北京人从麻将桌和酒桌旁拉 走。1997年的春节，5万人奔了体育场馆。 1997年贺岁片登场，《编辑部的故事》续集《万事如意》 除夕之夜在全国30多家省级电视台同时登场。有人发出询问： 还看晚会吗？全城同做一件事的情景不复存在。从这一年开始， 贺岁片年年如约而至。 年话身体健康排第一 调查显示，“身体健康”是1998年最流行的拜年话。 电话铃声传问候，打开电脑接贺卡，贺词传进寻呼机。 北京半数以上的人电话拜年。这是九十年代北京人的拜年方式。 拜年，不再是两盒点心跑一天。先是贺年卡贺年的方式流行起来， 贺年卡不是学生专利，已经被全社会接受了， 1992年春节前分拣量达到250万件。 尽管邮件量比平日高了近1／4，但增长速度还是放慢了， 因为电信发展快了。 北京最早的寻呼台是126台， 1992年春节每小时寻呼1万次以上。 1997年已经有寻呼台推出预约拜年，北京有寻呼机用户上百万。 1995年，1／5的北京人打长途拜年。1983年， 北京近一半的长途电话需要话务员人工接转， 用户挂一个长途电话需要等几十分钟。而如今， 北京长途电话可以直拨全国2000多个城市、县， 230多个国家和地区，直拨比例可在99％以上。 1998年流行的拜年话是“身体健康”，在对北京、上海、 广州等10个城市的调查显示：“身体健康” 是人们排名第一的愿望。而在1995年左右，人们的祝福大多是“ 恭喜发财”。 进入1999年，贺卡成为落后的形式，因为使用大量纸张， 不利于环境保护，电子贺卡在今年流行。 每天中国电信网上至少有四五千封电子贺年邮件接来送往， 轻轻一点，祝福可以传出万里之外。 参考资料： http://www.xyinfo.ha.cn/ loca/xn/1_29.html