没剥开的榴莲怎么保存

2020-10-02 美食 264阅读

没开口的,常温放着就行,隔一两天检查一下,也可和香蕉、苹果等熟了的水果放在一起催熟。开了口的,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。

如果一次买多了吃不完,可把果肉取出来,分块放进保鲜袋扎紧,再放进保鲜盒,密封好后放入冷冻层,可保存一周。也可带着壳,用保鲜膜裹好,放入冷藏层,能保存3~5天。

榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

扩展资料

榴莲的挑选

1、看外观

成熟的榴莲壳会自动裂开,壳裂开口越大越成熟。但也不要买开的过大的,因为开口越大,果肉越容易受到污染,所以最好买刚刚开口,或者开口小的。

2、摇一摇

拿起榴莲摇一摇,如果感觉里面有晃动,说明果肉与外壳分离,已经成熟了。

3、捏硬刺

新鲜榴莲的刺既坚硬又扎手,想判断榴莲的成熟度,可以捏一下相邻的两根刺,如果它们很容易就捏动,并且向一起靠拢了,说明这个榴莲的成熟度很好。

4、闻气味

拿起来榴莲闻闻味道,气味越浓重,说明榴莲成熟度越高。

5、看果肉

成熟的榴莲果肉颜色偏黄,摸起来软绵绵的,这时候的果肉最好吃;如果果肉呈奶白色,摸起来硬硬的,说明还不成熟。

参考资料来源:人民网—榴莲吃不完怎么办?应如何保存?

参考资料来源:人民网—摇一摇,挑出好榴莲

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