答：1、中国食用家鹅，喙呈红色，有瘤状突起
2、天鹅喙前端呈黑色，无瘤状突起（除疣鼻天鹅有橙色的喙）
3、疣鼻天鹅突起部分呈黑色，家鹅喙通体红色
4、家鹅的爪呈红色，天鹅爪呈黑色
一、天鹅
天鹅雌雄两性相似。它们能从气管发出不同的声音。除繁殖期外，天鹅成群地生活。雌雄结成终生配偶。 天鹅是雁形目鸭科雁亚科中最大的水禽，有7、8种。5种生活于北半球，均为白色，脚黑色。疣鼻天鹅有橙色的喙，喙基有黑色疣状突，颈弯曲，翅向上隆起；
种类主要分6种，分别是疣鼻天鹅、大天鹅、小天鹅、黑天鹅、黑颈天鹅、哑音天鹅。
二、鹅
鹅被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。在动物学上不算一个独立的物种，而是雁的一个亚种，是古代的雁经过人们长期驯化得到的家禽。
或者简单点的区分方法：一个是你吃了不犯法，一个是你吃了犯法的。天鹅是可以飞的，白鹅跟鸡一样不会长距离飞行，鹅是用来吃的，天鹅是用来观赏的
