单反相机拍人像和拍风景有什么不同？为什么总是将两者区分开？

因为这几乎是截然相反的两种拍摄需求啊。
从视野看，人像拍摄要求视野较小，以便排除周围的干扰，以便于突出主题；而风景拍摄则通常有比较大的视角，展现比较广阔的场面。
从景深看，人像拍摄景深浅，只需要人像清晰，背景则最好虚化掉；而风景拍摄则需要较大的景深，以便表现一定的画面纵深。
从色彩看，风景拍摄需要较高的饱和度，动态范围也要求较高；而人像拍摄如果饱和度太高则肤色就不够白皙了，而且对于动态范围的要求也不是那么高。
所以，人像拍摄通常采用大光圈，长焦镜头；而风景则用小光圈，广角镜头拍摄。