新手的话，就先做基础款，我就说我平常的做法吧
主料：米饭、鸡蛋（一般一小碗米饭一个鸡蛋差不多）
配料：香葱
调料：盐、油
做法：
1、锅烧热，放少许油（大概炒一碗米饭1汤匙半油量）
2、鸡蛋打散，倒入锅中，这时将米饭一起倒入
3、改小火，将米饭用铲子压散（如果怕糊锅，可关火将其压散，再开火炒）
4、放入香葱末、盐（一点点就可以），翻炒匀就可以了
会做了这款，就可以添花样了，加胡萝卜、玉米、豌豆、虾仁、肉丝等等，只要自己喜欢的都行，或者放点小青菜或者白菜也很不错，还有菠萝丁，原则就是，先将配菜炒到八、九分熟再把饭加进去炒就好了
