矿泉水瓶可以装酱油醋吗

2020-05-05 美食 475阅读

不可以。

矿泉水塑料瓶一般是用聚乙烯制造的,这样的容器只适合于储存常温条件下的饮用水,而不适合罐装热水或食用调料,因为聚乙烯在遇到高温或酸性溶液腐蚀后,会慢慢溶解并释放出一种对人体有害的有机溶剂,当这种有机溶剂混入瓶内的水或调料后,就有可能使食用者出现头晕、头痛、恶心等不良反应。

建议分装食用油、酱油、醋等调料,最好用棕色玻璃瓶,这能有效防止瓶内调料成分被氧化。

扩展资料:

注意事项:

1、最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

2、为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

4、酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目,包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

参考资料来源:百度百科-塑料瓶

参考资料来源:百度百科-酱油

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