1.先种菠菜
菠菜是秋冬季节经常食用的一种蔬菜，因此可于每年的11月1日左右播种一茬菠菜，种植菠菜时实用小拱棚覆盖，在第二年3月可全部收获。通常每亩可产1500公斤左右，产值约在600元。
2.再种山药
菠菜收获完后需要抓紧挖山药沟或机械开沟，之后于4月15号左右种植山药。关于山药的种植方法，山药网专家推荐阅读：山药种植要点有哪些
按照正常的种植方法种植山药后，每亩年产量达在1800公斤左右，产值约4000元;山药豆产量达150公斤左右，产值约150元。
3.套种西红柿
在山药下种前，也就是4月1日至4月15日之间，可以在山药行中间种植2行西红柿，行距为40厘米左右，株距约26厘米，每亩可栽植约2500株，之后依然采用小拱棚薄膜覆盖，并于6月中旬前收获，种植西红柿每亩可产3000公斤左右，产值约值1500元。
4.套种油菜
在西红柿收获后，立即抢时播种一茬油菜，小拱棚防虫网覆盖，防止害虫蚕食及遇到大雨，此时种植的油菜应减少用药，提高蔬菜品质和产量，7月中旬期间可全部收获，每亩可产1000公斤，产值在600元以上。
5.种植山菜花
种植山菜花时，可在6月下旬育苗，7月下旬种植。种植时，在山药行间定植两行即可，每亩栽植约2000株，10月15号左右收获，每亩约产2500公斤，产植为3000元左右。
