包子有多少种花样？都怎么包的？

大肉包、菜包、莲蓉包、奶黄包、鲜奶包、芝麻包、红豆包、芋头包、粉丝包、咸菜包、香菇包、青菜包、海鲜包等等，太多了。

主料  酸菜

配料  五花肉、油、花椒、盐、糖、葱姜、耗时 制作时间半小时-1小时

做法

1 把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。

2 酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。

3 面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。

4 把面分解成小面团，做成圆皮，包馅收口即可。

5 开水锅蒸10分钟即可。