丧事棺木上的玉米完后回去喂养鸡，家禽长的旺。
炒五谷是几千年留传下来的风俗习惯，人去世了，都要炒五谷，一是意味着子孙五谷丰登，二是逝者的口粮已经带走，在炒的过程中只能往前炒不能往后退。一边炒一边唱，一炒金、二炒银、三炒聚宝盆、四炒事事如意、五炒五子登科、六炒六六大顺，七炒七子包团圆，八炒八大神仙，九炒九连灯，十炒十皇殿。开仓：小麦炒得黄又黄，一肩扛了上磨房，叫（雇）只花船往家装，装到御花园里开粮行；黄豆炒得黄又黄，一肩扛了不上磨房，叫只花船往家装，装到御花园里开磨油行；元麦炒得黄又黄，一肩扛了上磨房，叫只花船往回装，装到御花园里开粮行；棉籽炒得黄又黄……（五谷：小麦，黄豆，蚕豆，玉米，棉籽等）炒好后每人都要吃一点，表示吃了五谷不生灾。接着做五角袋，五角袋只能一根线做成不能打结，同时做一个顺风（纸做的伞），把做好的顺风，五谷袋放在棺木前和头的丧桌上，把炒好的五角放在斗里，里面放一把秤（表示剩剩有余），道士写的纸牌位也放在斗里。
玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
