如果只是为了，抓包接口出来做测试，功能上还真的没啥不一样的。都是利用代理服务器的形式，抓取数据包。
只不过fiddler在抓包功能上更强大，在抓包的同时，还能设置断点等。一般抓取后，需要将需要的参数 ，header等信息手动录入到测试工具 （如jmeter，postman，或者是lr等）里面 形成脚本，一般出错也是在这个环节，因为录入的时候很多时候容易疏忽，比如参数名，请求头等信息。
单就使用jmeter测试接口的话说，我觉得jmeter的代理服务器更方便，抓取完成后，直接就形成jmeter脚本了。同样的也能设置筛选器，过滤出不要的东西，并且设置上更简单，中文版适合初学者使用。
其实现在的 浏览器比如chrome，360 ，百度等浏览器，的开发者工具也是带了简单抓包功能的。一个F12就行了。同样可以查看到接口的信息，但是这种只针对电脑web了。
