虽然是三方协议，未必要三方都签字盖章才生效。三方中，学校一方只是起到监督和办理手续等作用，学校不能提出和终止协议，主要的主体是你和用人单位。所以一般而言，只要单位在你的就业协议书上盖章，协议就已经生效了。
如果不想去单位，算违约，如果前期有约定就需要支付违约金。因为没有单位同意解除就业协议的证明，学校就不能给你换发新的就业协议，那么你也就不能和其他单位签新的就业协议。
扩展资料：
签劳动合同要注意四个方面：
一要明确职务和岗位，否则，用人单位会利用调职的方式，变相压迫毕业生主动辞职，且不支付任何经济补偿金；
二要防止用人单位不断用换岗位的方式，反复延长试用期，因为同一个岗位同一个人不能适用两次试用期，而换岗位就没有限制了（其实这招已经不用再防了，根据2008年1月日生效的《劳动合同法》同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期）；
三要在劳动合同中明确最低的工资标准，最好能将年终奖用条款固定下来，作为工资的一部分。由于我国暂时没有对年终奖定性，这个法律空白有可能被用人单位利用，将来成为克扣薪水的一种方式；
四要了解用人单位是否给员工办理社会保险。如果没有社保，等于工资减去很多，还不能享受国家和单位的社保福利。
参考资料来源：百度百科-三方协议
