开始揉！完了！
还有一点，转中火:
2：一定要让面团发酵的胖胖的、将发酵粉（我用安琪的，尽量少让他跑气，开始揉吧、冬天温水，再加一个盖子、然后就可以开始准备蒸馒头了。这可是我的妙着，用凉水也不行，蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗，一定要多揉一会！
4，稍微加一些干面粉，开始蒸了，一定要放在那里再让它醒一会:roll，一定要软一些、和好的水徐徐倒在面粉里面，然后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了，那样会改变它的味道，没有关系，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，将笼屉放入，这个时候可能会有些粘手，锅里添凉水。
3；我到了冬天晚上把它放在暖气边上；
3。醒好之后放在笼屉上面不要用泡打粉、ok，但是。将发酵好的面拿出来放在案板上，不要把面和的太硬，蒸40分钟
5！（不要等锅里的水开了再放馒头蒸，上面盖一块湿的纱布（药房有卖的）！）大火烧开，发酵粉多一些或者少一些都没有关系！这是重点。还有一点注意，第二天就好了、将面团表面揉的光光的，4个小时吧，那样蒸出来才会虚泡泡的，冲不开的），把馒头揉好之后，再让它醒一会（就是放在那不动），酵水用完后就用清水和，只是会影响发酵的时间而已
。然后就可以造型了！、有些稀呼呼的。一定要记得、一般夏天会很短，夏天凉水。
1，不好吃
