活动目标：通过观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。能对情景表演以及图中的行为作出简单的评价，并说出自己的理由。
教学设计专家梅瑞尔（Merrill，M.D.）在1996年发表的《教学设计新宣言》一文中将教学设计界定为：“教学是一门科学，而教学设计是建立在教学科学这一坚实基础上的技术。
因而教学设计也可以被认为是科学型的技术。教学的目的是使学生获得知识技能，教学设计的目的是创造和开发促进学生掌握这些知识技能的学习经验和学习环境。”
定义介绍：
教学设计理论家迪克与凯里（Dick&Carey）在1996年为教师写的教学设计普及读物《教师规划指南》中认为：教学设计是设计、开发、实施与评价教学的系统化过程。
通过对这些定义的比较分析，我们认为，教学设计是应用系统方法分析研究教学的问题和需求，确定解决它们的教学策略、教学方法和教学步骤，并对教学过程和结果作出评价的一种计划过程与操作程序。
