无花果能跟猪蹄、猪肉、猪骨、杏仁、龙眼、苹果等一起煲烫。以”海底椰杏仁无花果汤“为例,做法如下:
主料:猪蹄300g
辅料:无花果10颗,杏仁15粒,龙眼干10粒,海底椰10克,盐1茶匙
步骤:
1.五花果,杏仁,龙眼干,海底椰冲洗干净备用。
2.猪蹄焯水,同时煮汤的砂煲也装上水去煲。
3.焯水过的猪蹄捞出放入煮汤的砂煲内。
4.把之前洗净的煲汤材料倒入砂锅内。
5.盖上砂锅盖子,大火烧开后改小火炖煮40分钟。
6.喝之前加盐调味即可。
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