说点专业的吧。
首先,2016年开始,教育部调整了专业目录,原来的高速铁路乘务专业,更名为高速铁路客运与乘务。两个专业文字相差不大,但性质差远了。
其二,山东职业学院前身是隶属铁道部的铁路学校,主办各铁路专业;交通学院前身是隶属省交通厅的,他们办高铁乘务专业只有几年时间,与前者没法比。
其三,说说这个专业。以前是没有这个专业的,近年才办起高铁乘务。所谓高铁乘务,就是客运车厢里的那点事儿,在铁路系统培训两个周就OK了。但改名以后,高速铁路客运与乘务专业,就变大了数倍。客运是铁路大联运中的一个重要组成部分了,要了解行车和站务等多方面的知识了。
其四,正宗的专业,叫铁道交通运营管理。包括行车和客货运。高速铁路乘务是这个大专业中的一小部分。
如果成绩好的话,建议报考前者的铁道交通运营管理专业,这个专业有机会在国铁正式就业。而高铁乘务八成都是劳务派谴。