世界上现已发现和培育的三百种梅花中，这里拥有二百多种共三万余株，而且有些是梅中极品。根据花色，这里的梅花可分为白梅、绿梅、朱砂（红梅）、宫粉（粉红）、黄梅等几种。探梅、赏梅是南京的民俗，而南京植梅与赏梅的历史悠久，历六朝至今不衰。
每当春季梅花盛开之时，梅花山的万株梅花竞相开放，层层叠叠，云蒸霞蔚，繁花满山，一片香海，前来探梅、赏梅者多达四、五十万人，来此赏梅的游客络绎不绝。
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梅花的养殖条件
1、土壤。虽说梅花对土质的严苛程度不是很高，但也要选用土壤疏松质地肥沃的，而且不要经常灌水在盆景中，多余的水根很难吸取，排水又不方便，根很容易烂掉。市场上有专门培育梅花的土壤可以去购买。
2、温度。梅花是冬天开花，这是它成长最旺盛的季节，虽说它不惧严寒，但是并不代表它不需要光照，如果光照不充足的话，它会减慢光合作用，将会发育不好，开花量也会变少。它喜欢湿润，如果你把它安放在屋内的话，要保持通风。
3、湿度。如果梅花还在生长，要适当的给它浇浇水，如果是夏天天气炎热，可以给它的周围喷洒水雾，保证它需要的湿度。夏天一般需要一天浇水两三次，春天和秋天相对较少，只要一两次。冬天只要在盆中干燥的情况下再浇。
参考资料来源；百度百科-梅花山
