川菜一百人食堂一大昏，一小昏，一素菜，一凉菜，一汤菜，标准十元一餐，求菜谱，谢谢！

大锅菜尽量避免青菜等容易影响菜色口味的这类型，大荤可以烧菜，比如魔芋烧鸭，比较大众口味，魔芋也便宜，小荤青椒回锅，莲白回锅，蒜台肉丝，花菜肉片等都可以，素菜就多了，土豆丝，豆腐，茄子等，根据季节，选择价格合理一点的，凉菜可以拌个三丝，汤紫菜蛋花，番茄蛋花等都很合适

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