1、看特点：铁木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长；
2、看密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木则多浮于水面；
3、看纹理:铁木砧板木为斜纹,普通木则多为其他形式纹路；
4、看硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木有陷痕。
1、看特点：铁木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长；
2、看密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木则多浮于水面；
3、看纹理:铁木砧板木为斜纹,普通木则多为其他形式纹路；
4、看硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木有陷痕。
