PHP var_dump可以输出数组中的中文，而用echo将数组中的中文字符串单独输出时是空白。请问怎么解决

和中文没有关系，测试正常，请检查其他地方。

header('content-type:text/html;charset=utf-8');
$arr = array(
    array(
        "_id"=> "1",
        "postdate"=> "2014/10/31",
        "posttext"=> "怪不得iPhone6容易变弯。 怪不得iPhone6容易变弯。 "
    )
);
echo 'var_dump : 
';
var_dump($arr);
echo '

echo : 
'.$arr[0]['posttext'];