蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克。
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克。
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右；6寸蛋糕175，约35分钟。
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖。
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶。
3.倒入色拉油，搅打均匀。
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感。
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态。
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里。
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里。
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡。
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模。
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，把一个蛋糕分了3片，总共9片。
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状。
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱。
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油。
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平。
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰。
