奶油奶酪和芝士片一样吗

2020-09-29 美食 115阅读

一样。芝士片即芝士,是奶酪的另一种音译,奶油奶酪是往奶酪里加了奶油的一种奶酪,本质上是同一种东西的不同加工处理产品。 奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。

在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品或者是用果实做的糊状食品,因此这种食物被命名为奶酪或者乳酪。 吃到的不同是两种奶酪之间的不同,奶酪有很多种类。

扩展资料

奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的新鲜奶酪,它色泽洁白,质地柔软,近乎于奶油,很适合涂抹也常被用于制作蛋糕但是保存期很短。

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