为什么薯片的包装袋里充满空气

品牌薯片公共事物部刘先生：为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，生产商会在膨化食品包装袋内充入气体，膨化食品包装内多充装氮气，因为它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。还可以抑制食品中微生物的增长，一般微生物的增长需要氧气。 南京师范大学心理学专家陈超：薯片包装充气使得看上去很鼓，有对消费者进行视觉效应，消费者在看了膨大的包装袋，自然会联想到里面的薯片有很多，如果拿一个瘪的薯片袋子，大家一看才这么点，又这么贵，肯定不买，而膨大的袋子，大家并不知道里面有多少薯片，但是由于袋子大，会觉得薯片也多，因此会购买。商家正是根据人的这种视觉效应来赚钱的。