请问生产一千升10度啤酒（原料只有大麦麦芽和大米，且比例为7：3），分别需要原料大麦和大米多少公斤？

这得看你的糖化工艺，升温浸出糖化还是煮出法；要是没把握的话第一锅投料的话200公斤稳稳够啊，200公斤总投料量你算就是了，一般1：5.5问题不大，看你那边酿酒师怎么做了就大米尽量粉的细一点

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