绵阳市在地域文化上有什么特色

2022-04-12 美食 146阅读
第一:数碎花街的“窝窝店的小笼包”,历史悠久,应该是解放前就有了吧,我很小很小的时候,这个店还是国营的,岁月变迁,城市重建,但是这个窝窝店一直保留原处。它是用松针打底,皮薄大馅肉嫩滑,清香滋润不油腻,另外免费赠送骨头汤,强烈推荐大家中午之前去吃,因为那时候骨头汤最香浓。这里是我一生中吃过的最好吃的包子。
第二:“开元米粉”,老店最初在开元场,绵阳本土人每天早上有的还“打的”过去吃。米粉是绵阳独特的小吃,一般早上营业,中午12点打烊。速度快,味道丰富多样,有“牛肉米粉”,“肥肠米粉”,“丸子米粉”,“海带鸡汤”米粉等,特别还要加上干笋子,泡青菜,香菜等,味道浓烈回味悠长。
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