山竹是长在树上的。生长山竹的树高可达20米，树龄也比较长，能活70年以上。它属于典型的热带雨林果型的果树，在温度为25-35度，湿度在80%左右的环境下才可旺盛生长，从栽培到结果要七八年的时间。果期在10-12月之间。
挑选山竹时要注意果蒂叶瓣的颜色，颜色越绿说明越新鲜，并且外壳捏起来要较有弹性，不要选硬邦邦的。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
