先问一下那种品牌的花生油里不掺假？
我是山东农村的，自小吃着自家压榨花生油长大，花生油纯不纯先不说，先说说一斤纯花生油的原料成本：现在花生米的价格在5块4左右，出油率在40%左右（花生米必须饱满的情况下），在制作花生油时要经过炒制，这一步花生失掉一部分水分，这样换算出来出一斤油需要3斤左右花生米，豆粕1块8左右，出一斤花生油成本可以算出来5.4*3-3（卖豆粕的钱）=13.2元，如果再加上加工费、各级代理商的提成、各种各样的税 、员工工资、运输费.... 你再参照一下市场上的价格你就知道你吃的是不是好油。 再教你鉴别方法，单凭颜色和低温是否凝结无法明确鉴别，最好的办法是闻味：1未炝锅前闻味：纯花生油只有淡淡的花生香味，如果闻到别的异味，说明里面有假。2炝锅时闻味：纯花生油炝锅时没有异味，也不易起烟，会有花生香味，如果能闻到腥味（有可能掺豆油）、起烟多呛人（有可能掺菜籽油，还有可能是棉籽油！！）3吃菜时的味道：尤其是炒清淡菜，纯花生油吃起来油腻感很小，如果有明显的油腻感（有可能掺动物油） 希望能帮到你
颜色深浅是可以造假的，为了使颜色变深，可以把花生油炒糊碾碎放到榨油原料里 单凭颜色看不出来真假 食品安全既然指望不上政府部门 为了让自己活的长一点那就努力把自己变成食品安全鉴别专家！！！！
