人参果定植时的适宜温度指标是最低气温不低于5℃，10cm地温稳定在12℃以上。栽苗前2天浇小水，以便起苗不散坨。起苗时尽量保全根系，并选茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植。
人参果的扦插苗，可萌生1～4个主枝，主枝各结节又能萌发多个侧枝。具体主枝、侧枝留多数，要根据季节、密度等等情况不同而做出调整。
人参果幼果呈浅绿色，待到幼果七八成熟，膨大到一定程度 时，表皮会有浅紫色的花纹，此时营养成分含量最高，是熟食炒菜最佳的采收时期。 适时的采收，对提升坐果率效果不错。
扩展资料：
人参果一年四季都可播种。在露地条件下，以春季最为适宜。 秋季雨水多，应采取遮荫防雨措施。 插前应浸种催芽，当10 厘米地温稳定到 12℃以上时即可播种。
播种后温度白天保持 25-28℃，夜间不低于15℃，高温时节 育苗要严格控制温度不超过 28℃。在浇足底水的前提下，出苗前 一般不浇水，出苗之后再根据土壤水分状况适度浇水。
在底肥充足的情况下，苗期一般不再施用化肥，可以叶面喷肥。当种子拱土时，撤去覆盖物，并在床面撒一层细土，以加强保湿，增加土压力，减少戴帽出土 。
