做小吃生意利润高吗？

做小吃的利润空间挺大的。至少都有百分之五十，但就是挺辛苦的。一早起来去买材料，然后白天一直都有生意，晚上营业时间也比较晚。只要舍得吃苦，做这行还是可以的。
优势很显然：投资小，天天见利。回本快！等等。
经营上，我是这样认为的：
1、合理定位消费群体；菜金定价一定要科学！
2、选址很重要！这和合理定位消费群体有关。
3、服务行业，服务一定到位，很大一部分营业额都是老顾客站大多数。
4、菜品一定要做好！
5、做餐饮最重要的是卫生和安全。这一点毫不马虎！
6、打造自己的特色和招牌菜！