井陉县较正宗的裹凉皮如何制作学习裹凉皮的做法

所谓的裹凉皮，仅仅是从吃的角度而言的。凉皮的吃法有多种，凉拌凉皮，热汤凉皮，炒凉皮，裹凉皮（卷凉皮），但是不管怎么吃，其做法都是一样的，而且洗面是必须的一道工序，所以，直接学习常规凉皮的制作就行了，凉皮做出来，怎么吃，完全在自己的习惯了，也就是说，凉皮怎么吃，影响不到怎么做。一句话，做和吃是两回事，互不干涉。

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