现在这个季节种什么菜最适合

2022-04-13 健康养生 233阅读

一、蔬菜播种时间表:
1.萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度;

2.胡萝卜:种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,比白萝卜早播10多天;

3.花椰菜:9-11月播种;

4.大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种;

5.叶用芥菜:生长适温15-20度;

6.茎用芥菜:秋季播种;

7.芹菜:7月上旬-12月;

8.菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播;

9.蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插;

10.苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获;

11.茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种;

12.香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种;

13.蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收;

14.茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收;

15.辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收;

16.丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播;

17.生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种;

18.毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11采收;

19.扁豆:生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可收到翌年3月份。

20.土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。


扩展资料:

1、蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

2、现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病,如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一,是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现,蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物,同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害,同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。


参考资料:百度百科:蔬菜

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