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请教潘博士，发酵豆粕的肽含量问题

2021-11-02 社会 225阅读
发酵豆粕的肽含量一般在8%左右，严格来讲不能算是真正的小肽产品（等待拍砖？！）；目前较好的小肽产品在60%--70%含量是有可能的。
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