1、如果属于委托加工，支付的加工费应该记入“委托加工物资”科目。
支付加工费、运杂费时，编制如下会计分录：
借：委托加工物资
贷：银行存款
2、如果属于受托加工，收取的加工费计入“主营业务收入”科目。
结算收取加工费分录：
借：银行存款（应收账款）
贷：主营业务收入
3、半产品委托外加工，发生的费用记入委托加工产品成本。该类业务通过委托加工物资科目核算。会计处理：
（1）发出加工物资
借：委托加工物资
贷：原材料
（2）加工费
借：委托加工物资
贷：应付账款
（3）收回加工物资
借：原材料
贷：委托加工物资
（4）支付加工费
借：应付账款
贷：银行存款
扩展资料：
一、本科目核算企业委托外单位加工的各种物资的实际成本。
二、本科目应按加工合同、受托加工单位以及加工物资的品种等进行明细核算。
三、委托加工物资的主要账务处理
（一）发给外单位加工的物资，按实际成本，借记“委托加工物资”，贷记“原材料”、“库存商品”等科目；按计划成本或售价核算的，还应同时结转材料成本差异或商品进销差价，借记本科目，贷记“产品成本差异” 或“商品进销差价”科目 ；实际成本小于计划成本的差异，做相反的会计分录。
（二）支付加工费、运杂费等，借记本科目等科目，贷记“银行存款”等科目；需要交纳消费税的委托加工物资，由受托方代收代交的消费税，借记本科目 （收回后用于直接销售的）或“应交税费——应交消费税”科目（收回后用于继续加工的），贷记“应付账款”、“银行存款”等科目。
（三）加工完成验收入库的物资和剩余的物资，按加工收回物资的实际成本和剩余物资的实际成本，借记“原材料”、“库存商品”等科目，贷记本科目。
采用计划成本或售价核算的，按计划成本或售价，借记“原材料” 或“库存商品”科目，按实际成本贷记本科目，实际成本与计划成本或售价之间的差额，借记或贷记“材料成本差异”或贷记“商品进销差价” 科目。
四、本科目期末借方余额，反映企业委托外单位加工尚未完成物资的实际成本。
参考资料来源：百度百科-委托加工物资
