准备材料:猪皮、清水、菜刀
1、首先将肉皮上的毛拔干净,清洗后备用,如下图所示:
2、将肉皮放入锅中,加水没过肉皮即可,煮至筷子能戳动即可关火取出,如下图所示:
3、趁热把肉皮上的肥油划下来,如下图所示:
4、肉皮切小片,放在篦子上,置于通风处晾干,如下图所示:
5、大约1个星期的样子,肉皮风干变硬出油了,猪皮就放成皮肚了,如下图所示:
准备材料:猪皮、清水、菜刀
1、首先将肉皮上的毛拔干净,清洗后备用,如下图所示:
2、将肉皮放入锅中,加水没过肉皮即可,煮至筷子能戳动即可关火取出,如下图所示:
3、趁热把肉皮上的肥油划下来,如下图所示:
4、肉皮切小片,放在篦子上,置于通风处晾干,如下图所示:
5、大约1个星期的样子,肉皮风干变硬出油了,猪皮就放成皮肚了,如下图所示: