麦子和稻谷怎么区别

稻谷去壳以后就是大米了,这是我国南方的主食. 麦子去壳撵碎以后是面粉,是我国北方的主食. 稻谷里碾出的是大米！看起来无论是果实还是植物本身，到都更阳刚一点，稻子幼年要更多水，在水田里，南方较多。稻谷外是硬壳，厚，布满小针芒，磨下来叫糠，里面白，透；小麦外是麸，半透明，里面是乌黄的。

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