奶牛胃肠炎是胃肠的黏膜层和深层组织发生的重剧炎症的过程，是胃肠紊乱的一种疾病。其主要原因是由于饲料霉变或饲料不洁或一些寄生虫病继发的。
症状
病牛主要症状是腹泻，体温升高，心跳、呼吸增数，粪便稀薄或呈水样，并有腥臭味，有时含有血液。病牛精神沉郁，体弱无力，食欲减退，瘤胃蠕动音减弱或废绝，腹泻不止，后期出现脱水，自体中毒，甚至衰竭死亡。
治疗
（1）初期灌服石蜡油1000毫升，促进肠内毒素排出。
（2）注射抗生素如硫酸庆大霉素和黄连素等。
（3）消除炎症，口服磺胺脒。
（4）如果粪便有腥臭味，可灌服碳酸氢钠或氢氧化铝。
（5）如果出现脱水、衰竭，则静注3000毫升糖盐水、5%葡萄糖1000毫升、碳酸氢钠500毫升、安钠咖30毫升，一天一次，连用5天。
（6）可灌服一些中药制剂，如郁金散、白头翁汤。
