中国少数民族三大名刀指：新疆维吾尔族的英吉沙小刀，保安族的保安腰刀，云南阿昌族的户撒刀。三大名刀历史悠久，久负盛名。都是我们中华民族的先祖们经历千辛万苦，集数代人的经验而成，同属于中国传统工艺文化瑰宝。
1、新疆维吾尔族的英吉沙小刀：英吉沙小刀的传统造型，为人们所公认者有弯式、直式、箭式、鸽式等12个品种，30多个花色。其中又以民族欣赏习惯的不同，分制有维吾尔、哈萨克、蒙古、汉、藏等不同形式。每个花色大约都有大、中、小三个不同规格。英吉沙小刀即是人们日常的生活用品，又是具有较高观赏价值的工艺品。刀把有角质的、铜质的、银质的，和玉质的，非常讲究。无论哪一种刀把，英吉沙的工匠们都要在上面镶嵌上色彩鲜明的图案花纹，有的甚至用宝石来点缀，玲珑华贵，令人爱不释手。英吉沙的小刀历史悠久，选料精良，做工考究，造型纹饰美观秀丽，是很好的馈赠佳品或珍藏品。
2、保安族的保安腰刀：保安族腰刀锻制技艺一直是维系整个保安族生存的重要手段，也是保安族经济文化的命脉。 保安腰刀与藏刀，蒙古刀齐名。保安腰刀造型优美，线条明快，装潢考究，工艺精湛。它不仅是生活用具，也是别致的装饰品和馈亲赠友的上乘礼品。因此，深受西北各族人民的欢迎，在阿拉伯国家也颇有名气。
保安腰刀制作精巧别致。刀身用优质钢锻打而成，再淬火，并打磨锋利，光可鉴人。刀把用牛角、红铜、黄铜、铝片叠压，再经锉磨成型，看来层纹交错，犹如堆金叠银，奇巧美观。刀鞘内部为木质，外用黄铜或红铜包裹，铜壳上再饰以龙、兽或花草图案，名目有“一条龙”、“一枝梅”等，式样各异，玲珑剔透。鞘上配环，可穿绳悬挂于腰间。腰刀带鞘全长一般为5~7寸，也有更长或更短的，多为一鞘一刀。亦有一鞘二刀，称为“双刀”，更为别致。保安腰刀的花色品种，现在达30多种，如“什样锦”、“宝剑头”、“铜扁鞘”、“细罗”、“双罗”、“一素白”、“西瓜头”、“圆角满把”等，式样繁多,争奇夺巧。
3、云南阿昌族的户撒刀：云南一些少数民族世居山林地带，善攻袭埋伏，近身格斗，长矛不易施展，而长刀肉搏则极为便利，且有招式独特的刀术流传。其长刀的历史可追溯到南昭时期（即唐代）。以德宏州的户撒阿昌族的刀最为精良。据说上好的长刀既能削铁如泥，又能柔韧系腰。刀尖为平头，主要用于砍劈而不能刺，全长80~90cm，宽约4cm，握柄为圆形，长15~18cm，无护格，一般为竹制铜丝包嵌，亦有银柄和象牙柄，往昔多为贵族上层使用。另有尖头长刀，较平头长刀短，刀尖形如柳叶，可刺可砍。制造工艺不如平头刀精良。主要由傣族、佤族、布朗、基诺、哈尼族男子使用。长刀是西南少数民族男子战斗生产的工具，同时也是歌舞时的道具。节日里山寨欢聚，在铜鼓的节奏下，男人们手舞长刀，以示剽悍。
