采购主管主外,运营主管主内,不知道你说的这两个职位是总部的还是门店的,工作内容几乎完全不同。简单地说,采购主管负责买东西,营运主管负责卖东西。
至于你说的用表格的形式给你写清楚,我觉得你可以分别找一下这两个职位的公职做能
采购
http://zhidao.baidu.com/question/272242395.html?an=2&si=3
营运http://zhidao.baidu.com/q?word=%B3%AC%CA%D0%D3%AA%D4%CB%D6%F7%B9%DC%D6%B0%D4%F0&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&srs=0&srsod=4