首先，我理解中，所谓打黑工主要是指刚到加拿大的学生由于学习时间不足一年，无法申请off campus工签，但是仍出去打工的情况。
用黑工的单位或公司很少，主要就是中餐馆或是中国人开的餐馆。待遇跟有工签的员工一样。举例说，你有工签，说好一小时给你9块6，但是由于要给你交税，实际只发给你8块4。 如果你没工签打黑工，老板直接给你8块4。其实很多中餐馆的老板都是大量使用无工签的学生的，主要是不要税。一般餐馆里干后厨的跟送餐司机基本都是没工签的。而且，就算你有工签，老板也不要。我就是，有工签，课余给人送餐，但是老板根本不给我报税，都是给我现金，这样他也省钱。
收入我也说了，待遇跟有工签的一样，老板直接给现金。 风险也有，但我只能说是极小极小。。。我在加拿大好几年从来没听说有人去中餐馆查工签的。。。而且就算查到你，老板随便也能敷衍过去，反正一直给你现金别人也没证据。
一般都是给你最低工资，一小时8块多，各个省有区别，但是大体就是8块多。有的老板人好，会给大家分小费，小气的，就一分不给大家。。。一般来说，你一天打工4小时，能赚35加币，如果老板大方，还能再分你10块钱左右的小费。
外加，来加拿大还是读书要紧，打工课余打一点赚赚零用就行，别一心思扑在上面。 还有，真想打工，还是办个工签，哪怕老板不用，也保险。要知道，在加拿大打黑工真被捉到，按法律是要被遣返回国的。。。
外加，如果是想偷渡，我建议你还是算了。。。来了绝对后悔。。。因为你偷渡来打工，由于是全职，老板一般不敢用你，因为如果你有合法学生身份，真的查到你打黑工还好敷衍，但是如果你偷渡，再加上打黑工，到时候查到你老板都解释不了，跟着一起倒霉。。。外加，加拿大单纯的体力劳动一个月全职的话也就赚2000多加币。当然，如果你在加拿大有亲戚能帮你提供稳定的职业，那你可以来。。。举例说，以前我的邻居，一大叔就是偷渡来投靠他亲戚，然后跟人家当油漆工，一干接近10年。。。后来加拿大政府大赦非法偷渡者，都给了他们身份。。。所以，那个大叔现在也是加拿大人了。。。
